爆炒魔芋

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李长南国
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爆炒魔芋的用料

魔芋 一块 生姜 一小块
红辣椒 两个 大葱 一根
胡萝卜 半根

爆炒魔芋的做法

步骤1

1. 魔芋切片。 2. 开火，锅里加水，放入魔芋淖水，捞出，捞出，放入盘中。 3. 锅中水倒掉，等锅热了，倒入魔芋，均匀翻炒。 4. 待时机成熟，倒入适量食物油（炒魔芋需要的油比较多），翻炒，放入切好的辣椒，大葱，胡萝卜片，翻炒，放入适量食盐（需要的食盐比较多），翻炒，继续翻炒，加水，翻炒，不加盖，闷一会，放入一勺味精，翻炒均匀，再闷一会。 5. 关火，出锅。

爆炒魔芋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-28

©本菜谱的做法由 李长南国 编写，未经授权不得转载

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