奶香小油条

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蓬松酥脆小油条，好吃又简单

奶香小油条的用料

面粉 300克 酵母 3克
盐 3克 牛奶 160毫升
油 适量汤匙 鸡蛋 1个

奶香小油条的做法

奶香小油条的做法图解1

步骤1

将面粉，鸡蛋，酵母，盐，牛奶放入盆中，揉成一个光滑的面团（牛奶可以适当加热一下）
奶香小油条的做法图解2

步骤2

面团上摸一层油，盖上保鲜膜醒发至两倍大（大概一个晚上），夏天温度高一点的话大概3个小时就可以了
奶香小油条的做法图解3

步骤3

将醒发后的面团不用揉捏！！！直接杆成约1厘米厚的长形面饼，然后用刀切成两厘米厚的面片。
奶香小油条的做法图解4

步骤4

将两片面片重叠，中间用筷子压一下（重重的压，不然炸的时候会分开），然后切成两半，把头尾捏紧
奶香小油条的做法图解5

步骤5

待油温七成熟，筷子插下去不断冒泡泡时，将油条放入锅中，这一步一定要注意不短翻面！！！，待油条变至金黄捞出沥油
奶香小油条的做法图解6

步骤6

这样就可以出锅啦
奶香小油条的做法图解7

步骤7

超级好吃

奶香小油条的烹饪技巧

牛奶加入会很香，没有的话温水代替，醒发时间要足够！！！试试小油条沾豆瓣酱吧，太好吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-29

©本菜谱的做法由 两口吃成小胖子 编写，未经授权不得转载

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