凉拌麻酱西葫芦 净素食

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西葫芦也是比较易保存的食材，之前一直是炒着吃，没想到凉拌居然可以用惊艳来形容，这个菜拌了要立即吃，因为西葫芦容易出水～ 不过目前这个时间点推凉拌菜貌似不太合适，一定要做好清洁工作哦，或者收藏了等战“疫”结束了，放心的吃

凉拌麻酱西葫芦的用料

西葫芦 1根 胡萝卜 半根
芝麻酱 15克 生抽 15克
熟白芝麻 少许（可不用）

凉拌麻酱西葫芦的做法

凉拌麻酱西葫芦 净素食的做法图解1

步骤1

准备食材
凉拌麻酱西葫芦 净素食的做法图解2

步骤2

将食材彻底清洗干净，然后我们需要一个刨子，有很多种刨子，什么用的合适就用什么，我只有这个，其实有点笨重
凉拌麻酱西葫芦 净素食的做法图解3

步骤3

西葫芦当中的芯比较软不太好刨，我把它留着烧汤了～
凉拌麻酱西葫芦 净素食的做法图解4

步骤4

刨下来的丝美美的感觉像彩色的面条～
凉拌麻酱西葫芦 净素食的做法图解5

步骤5

将芝麻酱和生抽调和均匀，多调一会儿成浓稠的酱汁，我的芝麻酱是朋友家乡自己制作的，很原始没有添加其他的调味品～
凉拌麻酱西葫芦 净素食的做法图解6

步骤6

倒在西葫芦上，小心的拌匀，就可以开吃了～
凉拌麻酱西葫芦 净素食的做法图解7

步骤7

摆拍一下～
凉拌麻酱西葫芦 净素食的做法图解8

步骤8

祝大家用餐愉快～～

凉拌麻酱西葫芦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-29

©本菜谱的做法由 素白之华 编写，未经授权不得转载

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