豆角肉馅包子

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手忙脚乱的琼脂
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我包的不好看，不过吃起来还不错

豆角肉馅包子的用料

面粉适量 南瓜少许 酵母 少许
肉沫 适量 豆角 一斤
葱 一根 姜 半个
老抽 2勺 生抽 2勺
鸡蛋 1个 胡椒粉 适量
盐 1勺 油 适量

豆角肉馅包子的做法

豆角肉馅包子的做法图解1

步骤1

和面，一个碗里加入一个鸡蛋，加一点花生油或者香油都可以，再加入酵母菌适量，再加入水，搅拌，用这个来和面，吃起来好吃，你可以试试，比直接用水和面强的多，揉面大约10分钟后发酵，说个窍门，可以放在有阳光的窗台，我家里二十分钟就发好面，或者放在暖和点的地方
豆角肉馅包子的做法图解2

步骤2

豆角切碎
豆角肉馅包子的做法图解3

步骤3

肉适量，葱和姜都可以根据自己的口味加
豆角肉馅包子的做法图解4

步骤4

绞肉机讲葱花，姜，肉搅碎准备好
豆角肉馅包子的做法图解5

步骤5

看看，面发好了，家里阴天，我放在有地暖的瓷砖上，一样可以
豆角肉馅包子的做法图解6

步骤6

调馅，加入两勺老抽，两勺生抽，油适量，胡椒粉，盐一勺，鸡精也可以加点
豆角肉馅包子的做法图解7

步骤7

搅拌均匀
豆角肉馅包子的做法图解8

步骤8

擀皮开包，放在蒸锅上，小白一定记住加熘布，不然你到时候拿不下来包子了
豆角肉馅包子的做法图解9

步骤9

开水后至少蒸30分钟，然后关火闷两分钟，就可以了
豆角肉馅包子的做法图解10

步骤10

当当当当，怎么样，好吃好看

豆角肉馅包子的烹饪技巧

细节还不少呢，首先和面时加入油和鸡蛋，可以增加面皮的韧性，做手擀面时更要加，还有就是发面小技巧刚才说了，还有就是小白一定要加溜布
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-29

©本菜谱的做法由 手忙脚乱的琼脂 编写，未经授权不得转载

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