零难度咖喱鸡饭（简易版）

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有川味儿的大力力
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零难度咖喱鸡饭的用料

鸡胸 300g 胡萝卜 200g
土豆 300g 米饭 随意
咖喱块（百梦多） 2块 洋葱 150g
生抽 2汤勺 盐 3g

零难度咖喱鸡饭的做法

零难度咖喱鸡饭（简易版）的做法图解1

步骤1

所有材料切丁，鸡肉丁用2勺生抽拌匀再淋少许食用油腌制10分钟左右。
零难度咖喱鸡饭（简易版）的做法图解2

步骤2

坐锅热油，先放洋葱翻炒出香味，接着放入胡萝卜翻炒至微软。
零难度咖喱鸡饭（简易版）的做法图解3

步骤3

将洋葱和胡萝卜赶到一边，鸡肉闪亮登场，肉先摊开，不要着急翻勺，有料酒的淋一点在肉上，没有就不用，见肉开始变白时慢翻一面继续加热至全白。
零难度咖喱鸡饭（简易版）的做法图解4

步骤4

这时放入土豆，3g盐翻炒均匀。
零难度咖喱鸡饭（简易版）的做法图解5

步骤5

加水没过菜，水开后加入2块咖喱块，中火收汁，土豆和咖喱块都容易糊锅，所以要时不时地翻锅。喜欢汤宽的还是浓汤的，自己看着办收汁到自己想要的程度关火！
零难度咖喱鸡饭（简易版）的做法图解6

步骤6

米饭反扣在盘子里，多少菜多少肉多少汤，你说了算

零难度咖喱鸡饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-29

©本菜谱的做法由 有川味儿的大力力 编写，未经授权不得转载

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