迷你牛角包

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龙静CCCCC
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日常早餐不知道吃什么？不如试一试这个迷你牛角包！

迷你牛角包的用料

高筋粉 300克 玉米油 20g
牛奶 160g 糖粉 25g
盐 3g 酵母 2.5g
芝麻 适量 黄油 一小块
蛋黄液 适量

迷你牛角包的做法

迷你牛角包的做法图解1

步骤1

首先我们把准备好的面粉，倒入面包桶里
迷你牛角包的做法图解2

步骤2

加入酵母
迷你牛角包的做法图解3

步骤3

加入白糖粉
迷你牛角包的做法图解4

步骤4

加入鸡蛋
迷你牛角包的做法图解5

步骤5

最后倒入牛奶
迷你牛角包的做法图解6

步骤6

启动面包机和面功能
迷你牛角包的做法图解7

步骤7

搅拌面团后加入适量玉米油继续揉搓，直到变成光滑面团后静置准备第一次发酵
迷你牛角包的做法图解8

步骤8

发酵好的面团，比原来的体积变大两倍即可
迷你牛角包的做法图解9

步骤9

拿出面团在面包板上按压，排气
迷你牛角包的做法图解10

步骤10

擀成一片薄薄的面皮，对角切成三角形，卷成一个小卷即可
迷你牛角包的做法图解11

步骤11

卷好的牛角包，放入烤箱进行第二次发酵
迷你牛角包的做法图解12

步骤12

发酵好的面包涂上蛋液
迷你牛角包的做法图解13

步骤13

接着撒上芝麻
迷你牛角包的做法图解14

步骤14

烤箱上次火150℃，烤二十分钟，烤好后在面包上涂上黄油即可食用
迷你牛角包的做法图解15

步骤15

做好的牛角包，金黄松软可口！

迷你牛角包的烹饪技巧

根据各个品牌的烤箱的温度不同，适量调整烤制的温度。 刷蛋液这一步不能少，黄油也是！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-29

©本菜谱的做法由 龙静CCCCC 编写，未经授权不得转载

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