白菜肉plus包子

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陶然czvw
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从发面到拌馅还挺复杂的 馅就是放点肉然后加上喜欢什么菜都可以放一点

白菜肉plus包子的用料

五花肉 400g 葱 适量
生抽 适量 蚝油 适量
盐 适量 鸡精 少许
十三香 2g 鸡蛋 1个
白菜 适量 胡萝卜 适量
青椒 适量 木耳 适量
粉条 适量 面粉 500g
安琪酵母 1/6包

白菜肉plus包子的做法

白菜肉plus包子的做法图解1

步骤1

我用的面粉大概600g 放入了1/6袋的安琪酵母 和面后 放到温暖的地方醒发出蜂窝
白菜肉plus包子的做法图解2

步骤2

1)五花肉剁成肉末 加入 十三香，生抽，盐，葱花，食用油搅匀备用。 2)木耳泡发后剁碎放入肉馅内 胡萝卜切碎放入肉馅内 打入一个鸡蛋 粉条泡发后切小粒放入肉馅内（没有可以不放）
白菜肉plus包子的做法图解3

步骤3

青椒切碎 加入盐 腌至出水后 挤出水份备用
白菜肉plus包子的做法图解4

步骤4

大白菜切碎
白菜肉plus包子的做法图解5

步骤5

白菜内放入适量盐 腌几分钟至出水 攥成团挤去多余水份
白菜肉plus包子的做法图解6

步骤6

挤去多余水份的青椒放入馅内
白菜肉plus包子的做法图解7

步骤7

挤去多余水份的白菜放入馅内
白菜肉plus包子的做法图解8

步骤8

把馅拌匀 尝下咸淡 淡再加盐 油量适合 ：每个菜粒上都可以看到光亮 沾到了油 。
白菜肉plus包子的做法图解9

步骤9

发好的面揉成团 沾手就在面团边上放一点干面粉 揉成长条后 切成小段 按压成饼
白菜肉plus包子的做法图解10

步骤10

擀成面饼 ：周边薄 中心厚 开包
白菜肉plus包子的做法图解11

步骤11

包子包法没拍照 可以百度 ，有很多教怎么包的小视频 都简单好学
白菜肉plus包子的做法图解12

步骤12

包好放入笼屉 醒几分钟 看到包子变大一些后就可以大火蒸15分钟 蒸好关火焖3分钟 开盖出锅
白菜肉plus包子的做法图解13

步骤13

出锅图
白菜肉plus包子的做法图解14

步骤14

非常美味

白菜肉plus包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-29

©本菜谱的做法由 陶然czvw 编写，未经授权不得转载

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