炸鸡韩式风味

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在这个非常时期，炸鸡配啤酒是不是很下韩剧

炸鸡韩式风味的用料

小鸡腿 500g 牛奶 250毫升
现磨黑胡椒 适量 海盐 适量
肉桂 少量 鸡蛋 两个
玉米淀粉 200g 蒜 一小头
韩式辣酱汁 韩式辣酱 两大勺
番茄酱 一勺 黑胡椒 半勺
蜂蜜 一勺 雪碧 5勺
韩式蜂蜜芥末酱 适量

炸鸡韩式风味的做法

炸鸡韩式风味的做法图解1

步骤1

小鸡腿洗干净加入现磨黑胡椒、海盐。
炸鸡韩式风味的做法图解2

步骤2

加入肉桂粉。
炸鸡韩式风味的做法图解3

步骤3

加入牛奶。用手给鸡腿按摩，使鸡腿能更好的吸收料汁。
炸鸡韩式风味的做法图解4

步骤4

按摩搅拌均匀的鸡腿盖保鲜膜放入冰箱冷藏腌制4—5小时。
炸鸡韩式风味的做法图解5

步骤5

腌制好的鸡腿拿出，倒掉牛奶。加入两个鸡蛋，两大勺淀粉抓拌均匀至淀粉成糊状均匀包裹住鸡腿。
炸鸡韩式风味的做法图解6

步骤6

另取一个盘子加入干淀粉。将鸡腿放入盘中滚一下粘满干淀粉。
炸鸡韩式风味的做法图解7

步骤7

放入锅中炸至熟透捞出。
炸鸡韩式风味的做法图解8

步骤8

油锅开大火拉高油温，放入炸好的鸡腿复炸至金黄色捞出沥油。
炸鸡韩式风味的做法图解9

步骤9

韩式辣酱+番茄酱+蜂蜜+雪碧+黑胡椒搅拌均匀。把蒜切碎备用。
炸鸡韩式风味的做法图解10

步骤10

锅中融化一块黄油。
炸鸡韩式风味的做法图解11

步骤11

放入蒜末煸香。
炸鸡韩式风味的做法图解12

步骤12

倒入辣酱汁小火熬煮至粘稠。
炸鸡韩式风味的做法图解13

步骤13

放入一半炸好的鸡腿快速翻炒至均匀挂满酱汁出锅。
炸鸡韩式风味的做法图解14

步骤14

另一半鸡腿我直接挤上蜂蜜芥末酱拌匀。做成两种口味的炸鸡。

炸鸡韩式风味的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-01

©本菜谱的做法由 苹果宝贝的美食日记 编写，未经授权不得转载

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