精选
最新
菜单
韩式甜辣炸鸡
精品
甜甜辣辣的酱汁包裹着酥脆的炸鸡实在是太过瘾了，好吃100分
在家就可以完美复刻韩式炸鸡，酱汁口味还可以根据自己喜欢的调配，一定要试试呀！！
其实非常好上手，按照步骤来，基本人人都能做出超越餐厅的韩式炸鸡
韩式甜辣炸鸡的做法
步骤1
鸡腿去骨切块
步骤2
碗中加入牛奶、胡椒粉、黑胡椒，放入冰箱腌制4小时以上
步骤3
将腌好的鸡肉拿出，放入淀粉、泡打粉、鸡蛋、搅拌均匀
步骤4
让鸡肉均匀沾上面糊
步骤5
将挂好面糊的鸡肉，放入1:1配置好的玉米淀粉和面粉中，均匀蘸上面粉
步骤6
油烧到冒气泡即可下入鸡肉，中小火大概炸5-6分钟
步骤7
炸好后再复炸一遍，这次要开大火
步骤8
大火复炸，大概2分钟
步骤9
鸡肉就炸好了，这个时候就可以直接吃
步骤10
制作酱汁：韩式辣酱、蜂蜜、蕃茄酱、糖、黑胡椒、蒜末
步骤11
锅内留底油，下入蒜末炒香
步骤12
倒入调配好的酱汁
步骤13
到入炸鸡，翻炒几下挂上酱汁即可，不要炒太久
步骤14
即可享用
步骤15
味道超棒韩式甜辣炸鸡的烹饪技巧
tips：
1、腌制鸡肉是为了让炸鸡变得更多汁，还可以去除鸡肉的腥味
2、第一次炸要开中小火，不然容易炸糊
3、挂酱汁在锅内翻几下，鸡肉上面挂上酱汁就能出锅，不然鸡肉会不脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-04-17
©本菜谱的做法由 im胖可丁 编写，未经授权不得转载
im胖可丁
分享至微信
韩式甜辣炸鸡的其他做法更多 
韩式甜辣炸鸡的相关推荐更多
你当前的位置：豆果美食 > 韩式甜辣炸鸡
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
