#人人能开小吃店#

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豆子珊的小厨房
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宅家的时光，每天都在琢磨吃什么，从开始的一日三餐，每天不停飙升的体重，下定决心要减肥，又变成一日一餐。那就加一点餐后甜点吧！雪媚娘是我百吃不厌的甜品之一，糯糯的外皮，动物奶油冰淇淋似的口感，加上喜欢吃的水果，咬上一口超满足

#人人能开小吃店#的用料

糯米粉 35克 玉米淀粉 10克
白砂糖 20克 牛奶 120克
黄油 10克 淡奶油 200克
白砂糖 15-20克 喜欢的各种水果

#人人能开小吃店#的做法

#人人能开小吃店#的做法图解1

步骤1

糯米粉，淀粉，糖和牛奶全部加入碗中调成没有颗粒的糊，最好过筛一次，盖保鲜膜中间扎小孔隔水蒸15分钟
#人人能开小吃店#的做法图解2

步骤2

这个时候我们炒一些熟粉备用，淡奶油加糖打发冷藏备用，水果切丁备用
#人人能开小吃店#的做法图解3

步骤3

十五分钟后拿出蒸好的糯米团，稍微放凉不烫手的时候。加入10克黄油充分揉匀，成团
#人人能开小吃店#的做法图解4

步骤4

案板撒熟粉防粘，面团分成大小相等的挤子，擀薄，挤奶油，加水果粒包起来。也可以借助差不多大小的碗，这样形状更圆润
#人人能开小吃店#的做法图解5

步骤5

倒扣在膜纸上，就可以开动啦！动物奶油容易化，冷藏一小时再食用口感更佳！
#人人能开小吃店#的做法图解6

步骤6

咬一口
#人人能开小吃店#的做法图解7

步骤7

再咬一口

#人人能开小吃店#的烹饪技巧

糯米粉和牛奶的比例，成就面团的软硬程度，直接影响到雪媚娘的口感。我这款做出来的皮上很软能拉丝的那种哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-01

©本菜谱的做法由 豆子珊的小厨房 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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