糖醋莲藕，小朋友最爱吃的爽口菜

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小朋友都不太喜欢吃绿叶菜，对翠翠的黄瓜、萝卜、藕这些情有独钟，那就来个混合爽脆菜品，要颜值也要美味。 现在的莲藕在池塘里泡了两季，虽说出污泥而不染，时间久了，也是难免脏兮兮，每次买回的藕，里面或多或少都有些淤泥，这种长条切法，可以轻松洗干净，味道也更爽脆，一起试试吧

糖醋莲藕的用料

藕 1段 青椒 少量
胡萝卜 1小段 油 少许
醋 1勺 糖 1勺
盐 少许 黄豆酱油 少许

糖醋莲藕的做法

糖醋莲藕，小朋友最爱吃的爽口菜的做法图解1

步骤1

藕切长条，尽量每个藕孔都切开，方便清洗
糖醋莲藕，小朋友最爱吃的爽口菜的做法图解2

步骤2

加入沸水中焯2min
糖醋莲藕，小朋友最爱吃的爽口菜的做法图解3

步骤3

焯完后，水已变色，藕捞出备用
糖醋莲藕，小朋友最爱吃的爽口菜的做法图解4

步骤4

胡萝卜切长条
糖醋莲藕，小朋友最爱吃的爽口菜的做法图解5

步骤5

继续用焯藕的水焯胡萝卜，3min
糖醋莲藕，小朋友最爱吃的爽口菜的做法图解6

步骤6

青椒切条
糖醋莲藕，小朋友最爱吃的爽口菜的做法图解7

步骤7

锅内倒少许油，七成热，倒入藕、胡萝卜、青椒翻炒，先后倒入醋、糖、酱油、盐，翻炒均匀即可
糖醋莲藕，小朋友最爱吃的爽口菜的做法图解8

步骤8

出锅，颜色靓丽，酸甜爽口，很下饭哦

糖醋莲藕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-01

©本菜谱的做法由 贪吃双鱼 编写，未经授权不得转载

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