下饭虎皮青椒

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自己在网上学的，可能做的样子不像其他果友的菜肴那么诱人，但味道确实很赞，纯纯家常素人，希望多多关注。

下饭虎皮青椒的用料

青椒 5个 大蒜 4瓣
陈醋 1勺 生抽 3勺
白糖 1勺 耗油 1勺
清水 2勺

下饭虎皮青椒的做法

下饭虎皮青椒的做法图解1

步骤1

准备好五个青椒，去除里面的筋，蒜切成末，混合的黄金比例料汁，勺子是家中普通大小的勺子
下饭虎皮青椒的做法图解2

步骤2

热锅凉油，等油热下入青椒，用锅铲轻轻用力压着煎，煎出虎皮色
下饭虎皮青椒的做法图解3

步骤3

加入料汁，蒜末，如果爱吃辣可以放点小米辣，盖盖闷一分钟，让青椒软烂
下饭虎皮青椒的做法图解4

步骤4

成品出锅，能干两大碗米饭，绝对杠杠的。

下饭虎皮青椒的烹饪技巧

酱汁是关键，注意煎辣椒的火候
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-01

©本菜谱的做法由 小麒Kitchen 编写，未经授权不得转载

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