抱蛋凤尾虾

2.2万 浏览 282 收藏
收藏
高发
高发
＋ 关注

我希望这是豆果里唯一的菜谱 哈哈哈

Ϻ的用料

虾 8-10只 鸡蛋 3个
香葱 适量 牛奶 适量
盐 少许 胡椒碎 少许
淀粉 少许

Ϻ的做法

抱蛋凤尾虾的做法图解1

步骤1

处理虾 开背去虾线 虾头保留 如图
抱蛋凤尾虾的做法图解2

步骤2

如图
抱蛋凤尾虾的做法图解3

步骤3

如图
抱蛋凤尾虾的做法图解4

步骤4

处理好的虾 用少许淀粉 盐 胡椒碎抓匀 备用
抱蛋凤尾虾的做法图解5

步骤5

香葱切好如图
抱蛋凤尾虾的做法图解6

步骤6

蛋液加一点牛奶 打匀备用
抱蛋凤尾虾的做法图解7

步骤7

单起锅 少许油 把虾煎至金黄捞出备用
抱蛋凤尾虾的做法图解8

步骤8

虾头炸油备用 出红油 捞出来 滤出来油备用
抱蛋凤尾虾的做法图解9

步骤9

起锅 倒入虾油 再点一点花生油 下香葱段 煸香 倒入蛋液
抱蛋凤尾虾的做法图解10

步骤10

倒入蛋液 待蛋液 开始凝固 表面还有蛋液流动 放入煎好的虾 盖盖 转中小火 烘熟 烘三 四分钟 开盖 基本就熟了
抱蛋凤尾虾的做法图解11

步骤11

撒香葱末 出锅
抱蛋凤尾虾的做法图解12

步骤12

品相一流 口感一流
抱蛋凤尾虾的做法图解13

步骤13

非常好吃
抱蛋凤尾虾的做法图解14

步骤14

虾头在这里

Ϻ的烹饪技巧

这道菜 一定要用炸虾头的 虾油烘蛋饼 这样 的口感绝对是有层次的 盐巴少放 不需要其他调料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-01

©本菜谱的做法由 高发 编写，未经授权不得转载

Ϻ的其他做法更多

上传我做的这道菜

Ϻ的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 抱蛋凤尾虾

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 抱蛋凤尾虾的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活