黄金馒头（低糖营养，健康养生）

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千羽凌丶
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黄金馒头的用料

去皮南瓜 300克 中筋面粉 450～500克
酵母 7克 白糖 10克

黄金馒头的做法

黄金馒头（低糖营养，健康养生）的做法图解1

步骤1

*^_^* ～ 此处该有成品图镇楼
黄金馒头（低糖营养，健康养生）的做法图解2

步骤2

南瓜去皮后300克
黄金馒头（低糖营养，健康养生）的做法图解3

步骤3

切成片
黄金馒头（低糖营养，健康养生）的做法图解4

步骤4

上锅蒸熟
黄金馒头（低糖营养，健康养生）的做法图解5

步骤5

放到碗里趁热用压泥器压成细腻的南瓜泥
黄金馒头（低糖营养，健康养生）的做法图解6

步骤6

多压一下，越细腻越好
黄金馒头（低糖营养，健康养生）的做法图解7

步骤7

趁热加入十克白糖搅化（如果喜欢吃甜的，这里白糖60克，下一步换成耐高糖烘焙酵母）用筷子顺着一个方向打圈搅，加速降温。
黄金馒头（低糖营养，健康养生）的做法图解8

步骤8

待温度降低到温热加入酵母搅拌均匀
黄金馒头（低糖营养，健康养生）的做法图解9

步骤9

分次加入面粉（这里各家的南瓜含水量和面粉吸水性不一样，一定要注意面粉要分次添加，具体需要多少面粉自行调整。）
黄金馒头（低糖营养，健康养生）的做法图解10

步骤10

把面和成一个稍硬的面团，不用揉光滑，盖上盖子密封放到温暖的地方饧发
黄金馒头（低糖营养，健康养生）的做法图解11

步骤11

把面团饧发至两倍大
黄金馒头（低糖营养，健康养生）的做法图解12

步骤12

把饧发好的面团揉光滑，排气。
黄金馒头（低糖营养，健康养生）的做法图解13

步骤13

搓成长条分成两份
黄金馒头（低糖营养，健康养生）的做法图解14

步骤14

取一份揉几下
黄金馒头（低糖营养，健康养生）的做法图解15

步骤15

搓长条
黄金馒头（低糖营养，健康养生）的做法图解16

步骤16

切成八个面剂子
黄金馒头（低糖营养，健康养生）的做法图解17

步骤17

盖保鲜膜防风干
黄金馒头（低糖营养，健康养生）的做法图解18

步骤18

取一个面剂子往里揉几下
黄金馒头（低糖营养，健康养生）的做法图解19

步骤19

在案板上用掌心盘成圆形
黄金馒头（低糖营养，健康养生）的做法图解20

步骤20

稍微向下按压
黄金馒头（低糖营养，健康养生）的做法图解21

步骤21

馒头生胚就做好了
黄金馒头（低糖营养，健康养生）的做法图解22

步骤22

全部做好
黄金馒头（低糖营养，健康养生）的做法图解23

步骤23

放到锅里盖上盖子饧发至两倍大
黄金馒头（低糖营养，健康养生）的做法图解24

步骤24

开大火蒸15分钟后关火闷3～5分钟
黄金馒头（低糖营养，健康养生）的做法图解25

步骤25

出锅
黄金馒头（低糖营养，健康养生）的做法图解26

步骤26

喧软筋道，金黄亮泽
黄金馒头（低糖营养，健康养生）的做法图解27

步骤27

完美～

黄金馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-02

©本菜谱的做法由 千羽凌丶 编写，未经授权不得转载

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