枣花馒头

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平平无奇小仙女er
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疫情隔离期间，诞生了一位大厨er

枣花馒头的用料

普通面粉 300克 红糖 适量
红枣 适量 酵母 3克
清水 适量

枣花馒头的做法

枣花馒头的做法图解1

步骤1

红枣洗净蒸熟，去核。（我的红枣大约五六十颗的样子，超级甜），红糖加水煮至完全融化，把红枣，红糖水一起倒进料理机打成糊状。
枣花馒头的做法图解2

步骤2

所有材料混合，揉成光滑的面团。醒发约1小时，至两倍大小。
枣花馒头的做法图解3

步骤3

案板撒干面粉防粘，发好的面团取出排气，搓成长条，切剂子，团成喜欢的形状，顶部用锋利的刀片划十字口。盖布醒20分钟。醒发的时间蒸锅烧水！
枣花馒头的做法图解4

步骤4

水开后将醒发好的馒头上锅，大火蒸30分钟（电磁炉不能像农村柴火锅那样子停火后还能持续加热）。
枣花馒头的做法图解5

步骤5

超级香！ 红糖的量不固定，喜欢吃甜就多加，不喜甜口可以完全不加，枣泥的甜度足够。

枣花馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-02

©本菜谱的做法由 平平无奇小仙女er 编写，未经授权不得转载

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