超简单超美味～蒜苗炒鸡蛋

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手忙脚乱的琼脂
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这里我用了一个鸭蛋一个鸡蛋，一小把蒜苗，全程不到十分钟出锅，大家尝试一下

蒜苗炒鸡蛋的用料

鸡蛋 两个 蒜苗 适量
葱 三段 盐 适量
油 适量 青椒 一个

蒜苗炒鸡蛋的做法

超简单超美味～蒜苗炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋打碎和切好的蒜苗末搅拌在一起，鸡蛋里放两勺水，半勺盐搅拌均匀，加水的目的是让鸡蛋炒的时候变得更多，更嫩滑，青椒切小块放一边备用
超简单超美味～蒜苗炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

油烧热，倒入鸡蛋液，注意不要把下层的鸡蛋煎糊，翻一下
超简单超美味～蒜苗炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋成型，倒入青椒，不用放盐了，鸡蛋里有盐，翻炒几下就可以出锅了
超简单超美味～蒜苗炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

当当当当，出锅了，好吃

蒜苗炒鸡蛋的烹饪技巧

1，鸡蛋液中加水很必要，这样鸡蛋不容易糊而去，鸡蛋会变多 2.盐少放， 3，煎鸡蛋前，油温稍高一点，鸡蛋成型好，不能过高
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-02

©本菜谱的做法由 手忙脚乱的琼脂 编写，未经授权不得转载

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