腐竹炒油渣

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爱做饭的粑粑猪
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豆制品一直是我家餐桌上的常客，本地水南腐竹是一种深受欢迎的美食，经常拿来烧肉，热炒和凉拌也是美味。今天没出门买肉，上次熬油剩下的油渣，正好拿来和腐竹炒，味道一定错不了。

腐竹炒油渣的用料

红辣椒 100g 腐竹 400g
猪油渣 50g 生抽 3g
蚝油 3g 青蒜 适量
小葱 3棵 小米辣 4根

腐竹炒油渣的做法

腐竹炒油渣的做法图解1

步骤1

切好配菜
腐竹炒油渣的做法图解2

步骤2

腐竹提前泡发好，切段备用
腐竹炒油渣的做法图解3

步骤3

猪油渣，小时候经常吃，比肉还香，现在吃的少了，因为专家说不健康！
腐竹炒油渣的做法图解4

步骤4

出锅前的状态
腐竹炒油渣的做法图解5

步骤5

成品

腐竹炒油渣的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-03

©本菜谱的做法由 爱做饭的粑粑猪 编写，未经授权不得转载

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