鲍鱼捞饭～

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鲍鱼捞饭～的用料

鲍鱼 8只 西兰花 10朵
姜片 2片 浓汤宝 半块
蚝油 1勺 生抽 1勺
老抽 三分之一勺 白砂糖 1勺
淀粉 1勺

鲍鱼捞饭～的做法

鲍鱼捞饭～的做法图解1

步骤1

鲍鱼洗净、去牙齿、刷干净
鲍鱼捞饭～的做法图解2

步骤2

鲍鱼改花刀，不要切断。
鲍鱼捞饭～的做法图解3

步骤3

鲍鱼放入姜片、盐、料酒 腌制30分钟
鲍鱼捞饭～的做法图解4

步骤4

西兰花切小块，洗净备用
鲍鱼捞饭～的做法图解5

步骤5

水里+盐+少量食用油、焯一下西兰花（这样的西兰花会变得很翠绿）。
鲍鱼捞饭～的做法图解6

步骤6

然后鲍鱼再放进去焯水5-10秒
鲍鱼捞饭～的做法图解7

步骤7

准备一个碗，将酱油、老抽、白砂糖、蚝油、半个浓汤宝，少量热水搅匀备用
鲍鱼捞饭～的做法图解8

步骤8

鲍鱼和料汁倒入锅中，煮开后五分钟
鲍鱼捞饭～的做法图解9

步骤9

加入水淀粉勾芡，出锅～
鲍鱼捞饭～的做法图解10

步骤10

摆盘，完成✅～

鲍鱼捞饭～的烹饪技巧

Tips：调料把控味道，不然会很咸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-04

©本菜谱的做法由 明年今日ZHWL 编写，未经授权不得转载

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