卡通兔兔圈 宝宝辅食食谱

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参考月龄：12个月以上 当做主食吃可以随便搭配汤羹、肉菜，捏一捏是非常柔软的，吃起来也是香气十足，只要你会做大馒头，就做完美做这个白白胖胖的小兔子。

宝宝辅食食谱的用料

普通面粉 100克 糖 10克
酵母 1.5克 可可粉 适量

宝宝辅食食谱的做法

卡通兔兔圈 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：普通面粉100克、糖10克、酵母1.5克 辅料：可可粉 操作时间：45分钟 美味指数：★★★★★ *以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量
卡通兔兔圈 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

先在普通面粉中加入糖、酵母，然后加入80克清水，边倒水边将食材搅拌成絮状。 *关于酵母需要注意： 1.酵母一定要确保在有效期内使用，失效的话，面不容易发酵。 2.开封后的酵母要放到密封的容器里冷藏或者阴凉、避光保存，防止酵母接触空气后失效。 3.在购买的时候，最好买最小包装，用两次就可以用完，以免久放而失去活性。
卡通兔兔圈 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

用手掌心的力量，揉成光滑的面团。 *用手掌的力量把棉絮压到一起，刚开始的面团会有点粘手，揉着揉着，面团会渐渐变得有弹性，表面也变得光滑起来。
卡通兔兔圈 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

将面团擀成圆饼形状，厚度大概8毫米。
卡通兔兔圈 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

用家里的杯子、瓶盖、模具等一切可用的圆形物体，在面饼上凹出一个大圆形。
卡通兔兔圈 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

在圆形面饼中间再凹一个小圆形，做成一个空心的甜甜圈形状。 *把兔兔圈都做好后，多余的面团你可以全部揉在一起，继续做圆圈，或者做几个小馒头、花卷，这样就不浪费啦。
卡通兔兔圈 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

将制作好的兔兔圈全部摆入蒸屉中。
卡通兔兔圈 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

取约1.5克的面团，用手搓成水滴形状，尖的一端压在圆饼下方，当做兔子耳朵。 *我做的每只兔耳朵重量约1.5克，你们可以参考下这个数据。
卡通兔兔圈 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

盖上锅盖，静置发酵为原来的2倍大。 *这次的兔兔圈，我建议采用先塑形、再发酵的方式，如果先发酵的话，面团会过于松软，很难塑形的。
卡通兔兔圈 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

*如果觉得静置时间太长，也可以直接借助蒸锅发酵：锅中加入半锅40度左右的热水（手摸上去有温热感，不烫手），面团放在笼屉上，盖上锅盖发酵。中途水凉了，可以开火几秒，待有热感时再关火，一般只需几秒钟。
卡通兔兔圈 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

发酵完成后掀开锅盖，用棕色的可可面团装饰出兔子的眼睛、嘴巴。 *取一块面团加入适量可可粉，揉匀即可，可可粉量根据自己需要的颜色来加入。
卡通兔兔圈 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤12

*没有可可粉的姐妹，直接换成黑芝麻酱，或者用胡萝卜汁、草莓汁等单独做一份小面团也可以哦。
卡通兔兔圈 宝宝辅食食谱的做法图解13

步骤13

等发酵完成后，开火烧水，水开后计时蒸12分钟左右，关火后再继续焖5分钟。 *蒸好以后不要马上揭开锅盖，焖个3-5分钟，避免兔兔圈直接和冷空气接触，会使表面不光滑。
卡通兔兔圈 宝宝辅食食谱的做法图解14

步骤14

完全熟透后取出就可以了。一次吃不完，还可以密封好冷藏3天或者冷冻5天左右，都是没问题的~

宝宝辅食食谱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-04

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