家庭版烤鸡翅炸鸡腿

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无心而作，前几天杀的自己家两只公鸡，两孩子说把鸡腿鸡翅留着单独吃，后来想想家里那个小烤箱没怎么用过，加上家里正好有烤酱，所以干脆来做烤鸡翅和鸡腿试试！！

炸鸡腿的用料

大鸡腿 两只 鸡翅根 4个
鸡翅和鸡翅中 分别4个 香辣烤酱 一袋
葱姜酱油 少许

炸鸡腿的做法

家庭版烤鸡翅炸鸡腿的做法图解1

步骤1

土公鸡，弄出来感觉就是不一样哈，黄金金的呢，去毛洗干净后把绒毛给用火秒掉，再洗洗干净用清水泡半小时！
家庭版烤鸡翅炸鸡腿的做法图解2

步骤2

泡好的鸡腿鸡翅膀们用刀切开口子，尤其是大腿，要切开见到骨头才行
家庭版烤鸡翅炸鸡腿的做法图解3

步骤3

葱姜，酱油，料酒，胡椒粉，花椒把它们一起腌制起来，大概一小时
家庭版烤鸡翅炸鸡腿的做法图解4

步骤4

我用的香辣烧烤酱哈
家庭版烤鸡翅炸鸡腿的做法图解5

步骤5

用葱姜和酱油腌制好的鸡腿和鸡翅，拿出来再抹上烧烤酱，都抹匀称
家庭版烤鸡翅炸鸡腿的做法图解6

步骤6

然后保鲜膜盖起来放冷藏室一个晚上，彻底腌制入味儿
家庭版烤鸡翅炸鸡腿的做法图解7

步骤7

第二天起来把鸡翅膀和鸡腿拿出冰箱回温半个小时再做这时候弄出来再翻翻把烤酱抹抹均匀，接着把烤盘拿出来铺上锡纸，加点清水放烤箱200度预热三分钟，接着把鸡翅们放烤盘里！
家庭版烤鸡翅炸鸡腿的做法图解8

步骤8

继续200度，定时10分钟开始烤
家庭版烤鸡翅炸鸡腿的做法图解9

步骤9

另外几个鸡腿比较大，我怕放一起烤不熟，所以单独弄来做
家庭版烤鸡翅炸鸡腿的做法图解10

步骤10

打两个鸡蛋加点清水和玉米定粉搅拌均匀
家庭版烤鸡翅炸鸡腿的做法图解11

步骤11

这个时候烤箱鸡翅到时间了，赶紧拿出来翻翻另一面再抹抹烤酱继续200度，20分钟
家庭版烤鸡翅炸鸡腿的做法图解12

步骤12

接着把大鸡腿放鸡蛋和淀粉液里裹一层，再裹上面包糠
家庭版烤鸡翅炸鸡腿的做法图解13

步骤13

热锅温油，我用的花生油，油炸大鸡腿十分钟后拿出来捏一些烤酱
家庭版烤鸡翅炸鸡腿的做法图解14

步骤14

这个时候烤箱里的鸡翅快可以吃了，好香好香
家庭版烤鸡翅炸鸡腿的做法图解15

步骤15

又翻面烤了十分钟后，发现有点老了，但是很好吃，大家这一步可以只烤五分钟！大鸡腿我怕没熟，后面也放进去烤了十分钟才吃的，总之都吃了，孩子都说好好吃

炸鸡腿的烹饪技巧

自家烤箱自己看情况来做，温度和时间一定掌握好哦，别整糊了！有其他烤酱或者其他调料都可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-04

©本菜谱的做法由 娃她妈。。。 编写，未经授权不得转载

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