香浓肉松卷

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芝忆@Wing666
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今天下午比较空闲，看到冰箱还有一小袋肉松，就想着利用起来～试试看自己亲手做的肉松卷和外面的有啥不一样哈哈～ 我果然是个行动派哈哈哈

香浓肉松卷的用料

牛奶 54g 玉米油 40g
低筋面粉 70g 鸡蛋 4个
小葱 2根 肉松 1小袋
沙拉酱 1小瓶 白糖 20g左右

香浓肉松卷的做法

香浓肉松卷的做法图解1

步骤1

准备好所需食材，称号备用
香浓肉松卷的做法图解2

步骤2

在玻璃碗里，放入牛奶，油，开始搅拌均匀，然后筛入低筋面粉，之后搅拌好
香浓肉松卷的做法图解3

步骤3

加入四个鸡蛋黄，开始搅拌均匀～
香浓肉松卷的做法图解4

步骤4

剩下的分离好的鸡蛋液，开始打发蛋白，我分了三次，大概一共20g左右，有的食谱说放40g，我怕太甜，就放了一半的量
香浓肉松卷的做法图解5

步骤5

还好运气不错，蛋白打发的还不错，拉起来，下面有一个钩的样子就可以啦～
香浓肉松卷的做法图解6

步骤6

接下来，把打好的蛋白加入之前搅拌好的面糊里～开始搅拌，记得不要太用力，容易有气泡
香浓肉松卷的做法图解7

步骤7

我搅拌好的面糊如上图～
香浓肉松卷的做法图解8

步骤8

这时候，准备预热好烤箱～在模具里，垫一层油纸，然后倒入面糊，表面用刮板刮刮平哈
香浓肉松卷的做法图解9

步骤9

然后在表层，撒上葱花，再撒上肉松
香浓肉松卷的做法图解10

步骤10

放入烤箱，上下火170度，烤15到20分钟左右
香浓肉松卷的做法图解11

步骤11

时间到了，可以拿出来，然后在桌上再铺一层干净的油纸，撕掉底部的油纸，倒扣在干净的油纸上
香浓肉松卷的做法图解12

步骤12

在表层刷沙拉酱，然后再撒肉松哦
香浓肉松卷的做法图解13

步骤13

借助油纸开始卷面包，我中间用手卷了，所以有点断裂，大家记得一定用油纸～这样比较容易卷成功
香浓肉松卷的做法图解14

步骤14

之后用锯齿刀，切成3份
香浓肉松卷的做法图解15

步骤15

分别在被切开的两侧，刷一些沙拉酱，然后沾上肉松～喜欢吃肉松的宝贝，可以尽情的多粘一些哦～可以搭配下午茶～好好享用啦～

香浓肉松卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-04

©本菜谱的做法由 芝忆@Wing666 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白 Gr 减脂瘦身 增强记忆力 高VD

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