家庭电饭煲版红糖发糕

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红糖发糕的用料

红枣 数个 普通面粉 300g左右
红糖 60g左右 酵母 5克

红糖发糕的做法

家庭电饭煲版红糖发糕的做法图解1

步骤1

准备普通面粉就可以了，自己把握一下量，家里没有称
家庭电饭煲版红糖发糕的做法图解2

步骤2

酵母加温水和开
家庭电饭煲版红糖发糕的做法图解3

步骤3

红糖➕温水和开至无颗粒，可以过筛
家庭电饭煲版红糖发糕的做法图解4

步骤4

面粉加入酵母水和红糖水和面至这种状态，不要太稀，稍微有点黏稠的状态，在电饭锅内壁刷油好脱模
家庭电饭煲版红糖发糕的做法图解5

步骤5

盖上保鲜膜发酵，可以把锅放在热水里隔水发酵一个小时多至原来两倍大
家庭电饭煲版红糖发糕的做法图解6

步骤6

准备好红枣，切成两半去核
家庭电饭煲版红糖发糕的做法图解7

步骤7

发酵好的面上面放上红枣，放入电饭煲开蛋糕模式，没有蛋糕模式就煮饭模式，大概20分钟左右看一下，每家电饭煲脾气不同，我的半小时我就关了，然后闷10分钟打开脱模
家庭电饭煲版红糖发糕的做法图解8

步骤8

出来的状态还不错，松软有弹性
家庭电饭煲版红糖发糕的做法图解9

步骤9

切开也是很松驰的状态
家庭电饭煲版红糖发糕的做法图解10

步骤10

我儿子拿了一块就吃了，甜度也刚刚好✌️

红糖发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-04

©本菜谱的做法由 爱做菜的厨娘小仙女 编写，未经授权不得转载

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