葡萄干西梅蒸蛋糕松软美味

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家里只有2个鸡蛋了，那就做个蒸蛋糕吧，软嫩鲜香，美味可口，家里没烤箱也可以做出这么好吃的蛋糕，重点是简单易做，也不热气哦，小朋友也爱吃

葡萄干西梅蒸蛋糕的用料

鸡蛋 2个 纯牛奶 25g
食用油 20g 低筋面粉 30g
柠檬汁 4g 白砂糖 30g
葡萄干 适量 西梅 2颗

葡萄干西梅蒸蛋糕的做法

葡萄干西梅蒸蛋糕松软美味的做法图解1

步骤1

油➕牛奶
葡萄干西梅蒸蛋糕松软美味的做法图解2

步骤2

搅拌均匀
葡萄干西梅蒸蛋糕松软美味的做法图解3

步骤3

加入2颗蛋黄
葡萄干西梅蒸蛋糕松软美味的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
葡萄干西梅蒸蛋糕松软美味的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉
葡萄干西梅蒸蛋糕松软美味的做法图解6

步骤6

搅拌均匀，待用
葡萄干西梅蒸蛋糕松软美味的做法图解7

步骤7

蛋白➕白砂糖➕柠檬汁
葡萄干西梅蒸蛋糕松软美味的做法图解8

步骤8

电动打蛋器顺时针打发
葡萄干西梅蒸蛋糕松软美味的做法图解9

步骤9

打至拉起来小尖勾即可
葡萄干西梅蒸蛋糕松软美味的做法图解10

步骤10

3分之1的蛋白放入蛋黄液中，搅拌均匀
葡萄干西梅蒸蛋糕松软美味的做法图解11

步骤11

再把蛋黄液倒入剩余蛋白中
葡萄干西梅蒸蛋糕松软美味的做法图解12

步骤12

搅拌均匀即可
葡萄干西梅蒸蛋糕松软美味的做法图解13

步骤13

倒入模具中，表面撒上西梅碎，葡萄干
葡萄干西梅蒸蛋糕松软美味的做法图解14

步骤14

包上保鲜膜，保鲜膜上搓几个洞
葡萄干西梅蒸蛋糕松软美味的做法图解15

步骤15

上锅蒸30分钟即可
葡萄干西梅蒸蛋糕松软美味的做法图解16

步骤16

出炉啦
葡萄干西梅蒸蛋糕松软美味的做法图解17

步骤17

脱模，好嫩哦
葡萄干西梅蒸蛋糕松软美味的做法图解18

步骤18

切块
葡萄干西梅蒸蛋糕松软美味的做法图解19

步骤19

装盘
葡萄干西梅蒸蛋糕松软美味的做法图解20

步骤20

开吃啦
葡萄干西梅蒸蛋糕松软美味的做法图解21

步骤21

好美味哦

葡萄干西梅蒸蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-04

©本菜谱的做法由 加油刘小厨 编写，未经授权不得转载

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