五彩丝炒豆芽

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炒这个菜就是为了多吃几种蔬菜,不一定是我写的食材,任何能切成丝的都可以一起来炒 万能菜,简单有效率,再加一份主食,也可以吃一顿美美的营养餐 笔记搬家系列

五彩丝炒豆芽的用料

豆芽 300克 胡萝卜 半根
紫葱头 半个 青椒 1个
方火腿 2片 鸡蛋 3个
盐 生抽 黑胡椒 适量

五彩丝炒豆芽的做法

五彩丝炒豆芽的做法图解1

步骤1

所有食材切丝,豆芽洗干净
五彩丝炒豆芽的做法图解2

步骤2

锅内放油,先煸胡萝卜丝 然后放葱头丝,青椒丝和豆芽 炒出这食材有点儿软,有点儿出汤了,就放鸡蛋丝火腿丝,继续炒两三分钟就可以出锅了

五彩丝炒豆芽的烹饪技巧

胡萝卜丝还是用油煸一下儿比较有营养,而且后面的菜基本就靠这点儿油就可以完成了 如果在减肥,鸡蛋皮可以换成别的菜,或者用专门的春饼锅做,比较少用油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-05

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