从小到大百吃不厌的韭菜盒子

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放点虾皮顺便补补钙，也可以放新鲜的虾肉，去皮去虾线，切丁。

韭菜盒子的用料

盐 适量 鸡蛋 3个
韭菜 适量 虾皮 一把（放多放少我是看心情，不过别太多，馅的口感会柴）
花生油 适量（有几次我忘了放油，竟然也很好吃）

韭菜盒子的做法

从小到大百吃不厌的韭菜盒子的做法图解1

步骤1

韭菜洗净切碎，放上虾皮、鸡蛋、盐、油
从小到大百吃不厌的韭菜盒子的做法图解2

步骤2

拌匀（生鸡蛋拌馅容易流汤水，但是比熟炒的更鲜更好吃）
从小到大百吃不厌的韭菜盒子的做法图解3

步骤3

面团切好擀皮，饺子皮的两倍大，
从小到大百吃不厌的韭菜盒子的做法图解4

步骤4

热好电饼铛，刷油，边包边往锅里放，汤水多容易流出，多捏几遍
从小到大百吃不厌的韭菜盒子的做法图解5

步骤5

开吃～
从小到大百吃不厌的韭菜盒子的做法图解6

步骤6

顺便做了几个菠菜泥汁面皮的，担心菠菜和韭菜会串味，没想到也很好吃，惊喜～

韭菜盒子的烹饪技巧

1.生鸡蛋拌馅汤水多，面和的软一些，容易捏边 2.多捏几遍 3.边包边入锅，放久了更容易流出汤水 4.这种馅很难包，新手要调整好心态，慎重
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-05

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