薯片炸鸡排

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微轻疯
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家里没有面包糠怎么？薯片来凑

薯片炸鸡排的用料

鸡胸肉 1块 鸡蛋 2个
薯片 1袋 面粉 适量
盐 调料勺1勺 胡椒粉 适量
味精 适量 料酒 适量
色拉油 适量克

薯片炸鸡排的做法

薯片炸鸡排的做法图解1

步骤1

鸡胸肉1块
薯片炸鸡排的做法图解2

步骤2

洗净，把它片成两片或三片
薯片炸鸡排的做法图解3

步骤3

片好的鸡胸肉，用小榔头把它敲薄；薄度差不多1-2厘米左右
薯片炸鸡排的做法图解4

步骤4

全部敲完以后，放料酒、盐、味精、胡椒粉把它拌匀称
薯片炸鸡排的做法图解5

步骤5

拌匀之后，腌制20分钟
薯片炸鸡排的做法图解6

步骤6

准备一袋薯片135克的，什么口味的薯片都可以。然后用小擀面杖把它敲碎备用
薯片炸鸡排的做法图解7

步骤7

鸡蛋2个
薯片炸鸡排的做法图解8

步骤8

把所有的料备齐，准备开始炸
薯片炸鸡排的做法图解9

步骤9

先沾满鸡蛋液，捞出
薯片炸鸡排的做法图解10

步骤10

再放面里滚一下，沾满面粉之后再放到鸡蛋液里滚一下拿出来
薯片炸鸡排的做法图解11

步骤11

然后放到薯片碎里裹满薯片碎
薯片炸鸡排的做法图解12

步骤12

再放到事先热好的油锅里炸，开小火炸。要不然薯片碎碎容易焦，它不像面包糠耐炸；时间炸3-4分钟左右即可！怕不熟的小伙伴，在炸的过程中可以用筷子在中间戳几个小洞
薯片炸鸡排的做法图解13

步骤13

炸至两面金黄，捞出沥干
薯片炸鸡排的做法图解14

步骤14

出锅

薯片炸鸡排的烹饪技巧

这是一款，没有面包糠也可以做成的鸡排。味道不比面包糠做出来的鸡排差哦，有兴趣的小伙伴可以试试。味道非常好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-05

©本菜谱的做法由 微轻疯 编写，未经授权不得转载
分类： 高蛋白 高VB3 养发

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