橄榄菜四季豆

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在李家吃到的一道菜，觉得还下饭就根据自己对味道的记忆，DIY 了一下。

橄榄菜四季豆的用料

四季豆 200g 橄榄菜（超市有现成的） 3勺
肉末 50g 香菇 1朵
鸡精 0.5勺

橄榄菜四季豆的做法

步骤1

四季豆撕掉两侧的丝，切成大概正方形大小。

步骤2

香菇切成和四季豆差不多大小

步骤3

热锅下油，油热以后加入香菇煸炒至香菇变软

步骤4

大火，加肉末，快速翻炒，避免粘锅

步骤5

下四季豆翻炒

步骤6

加入橄榄菜，鸡精煸炒

步骤7

加入少量的清水盖上锅盖闷煮后出锅即可

橄榄菜四季豆的烹饪技巧

1.这道菜不加盐，因为橄榄菜本来就是咸的 2.多闷一会儿，四季豆一定要煮熟，不然有毒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-05

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