春季尝鲜——马兰头

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春天到了，在这个疫情严重的时期，出门成了奢侈的事情，今天出去在河边转转，看到了马兰花，就摘了一点，刚刚出来，还很嫩，有点小，不过现在吃确实很鲜，做法十分简单！一起来看看吧！今天还挖到芹菜，还有白蒿，又可以做蒸菜了，蒸菜可以在菜谱里看哦！也超级简单！

马兰头的用料

马兰头 200g 香菇 一颗
糖 适量 盐 适量
辣椒油 适量 醋
生抽

马兰头的做法

春季尝鲜——马兰头的做法图解1

步骤1

马兰头洗干净
春季尝鲜——马兰头的做法图解2

步骤2

水开后，焯水
春季尝鲜——马兰头的做法图解3

步骤3

一大碗焯水后就这一点
春季尝鲜——马兰头的做法图解4

步骤4

我就一颗香菇了，所以就放了一个，哈哈，有香干，豆腐皮的都可以，我没有
春季尝鲜——马兰头的做法图解5

步骤5

切碎它
春季尝鲜——马兰头的做法图解6

步骤6

按照自己口味调，我食材调料实在有限，没办法，只有盐，糖一点辣椒酱，醋还有生抽，我喜欢醋，放的多点，不喜欢的可以少点
春季尝鲜——马兰头的做法图解7

步骤7

我后面想起来做的鸡蛋皮，我是面粉和鸡蛋和一起摊的，实在是没办法做的这个，可以换豆腐丝啊！
春季尝鲜——马兰头的做法图解8

步骤8

鸡蛋皮卷着吃吧！自己一个人凑合凑合吃！一个字鲜！
春季尝鲜——马兰头的做法图解9

步骤9

我只喜欢这个醋，味道不太酸，拌凉菜，沾生煎，鱼虾，等，美味！
春季尝鲜——马兰头的做法图解10

步骤10

另外一颗香菇和野菜做了小馄饨，一个人正好！

马兰头的烹饪技巧

春天适合吃野菜，有很多好处，很鲜，我今天是出去兜一圈，正好看到马兰头，刚刚长出来，很嫩，比买的好吃多了，不说了，开吃吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-06

©本菜谱的做法由 吃货高手在民间 编写，未经授权不得转载

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