咖喱牛腩煲

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小厉害199805
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牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美。 牛肉属高蛋白、低脂肪，富含多种氨基酸和矿物质元素，具有消化吸收率高等特点。而咖喱的香味则简单直接得多，与牛肉的搭配可谓是绝配，强强联手，招式辛辣，直取味蕾。

咖喱牛腩煲的用料

牛腩 750g 咖喱块 1盒
植物油 适量 温水 适量
土豆 1个 洋葱 1个

咖喱牛腩煲的做法

咖喱牛腩煲的做法图解1

步骤1

准备好食材，来个大合照。牛腩电压锅炖熟，土豆切块，洋葱切条。
咖喱牛腩煲的做法图解2

步骤2

热锅下油，放入土豆炒至微熟。
咖喱牛腩煲的做法图解3

步骤3

放入牛腩，继续煸炒一会，炒出牛肉香味，炖牛腩的汤留着等下可以用。
咖喱牛腩煲的做法图解4

步骤4

放入洋葱煸炒一下下可以了
咖喱牛腩煲的做法图解5

步骤5

倒入炖牛腩的汤汁，烧开后开小火，炖至土豆熟透（牛腩已经炖熟，不用担心）
咖喱牛腩煲的做法图解6

步骤6

放入咖喱块，开小火闷一会，直至咖喱软烂。
咖喱牛腩煲的做法图解7

步骤7

把锅中食材反复搅拌，把咖喱搅匀，小火再炖一会儿，之间需要搅拌几次，以免黏锅。
咖喱牛腩煲的做法图解8

步骤8

出锅，成品

咖喱牛腩煲的烹饪技巧

我们牛腩喜欢吃炖得烂一些的，所以先在电压锅了炖熟，这样烧起来也快！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-06

©本菜谱的做法由 小厉害199805 编写，未经授权不得转载

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