爆炒猪肝-猪肝很好吃的做法

独家
4.8万 浏览 262 收藏
收藏
雨_小田
雨_小田
＋ 关注

猪肝含有丰富的铁，磷，它是造血不可缺少的原材料，猪肝中富含蛋白质，卵磷脂和微量元素，有利于儿童智力的发育和身体的发育。猪肝中含有丰富的维生素A，常吃猪肝可以消除眼部病症。据近代医学发现，猪肝具有多种抗癌物质，如维生素，硒等，而且肝脏具有很强的抑癌能力，含有抗疲劳的特殊物质。

爆炒猪肝的用料

猪肝 半块 木耳 5朵
胡萝卜 半根 料酒 3勺
生抽 2勺 盐 适量
油 适量 蒜 3瓣
蒜苗 1根 青椒 1个
十三香 适量

爆炒猪肝的做法

爆炒猪肝-猪肝很好吃的做法的做法图解1

步骤1

猪肝洗净，多洗几次，倒入料酒腌制10分钟。
爆炒猪肝-猪肝很好吃的做法的做法图解2

步骤2

蒜切片，蒜苗切段，红萝卜切成片，辣椒切段。备用
爆炒猪肝-猪肝很好吃的做法的做法图解3

步骤3

木耳开水泡发，凉水洗净，备用。
爆炒猪肝-猪肝很好吃的做法的做法图解4

步骤4

起锅烧油，锅内油热把腌好的猪肝控水，倒入锅内翻炒，炒至变色，没有水，盛出备用。
爆炒猪肝-猪肝很好吃的做法的做法图解5

步骤5

再起锅烧油
爆炒猪肝-猪肝很好吃的做法的做法图解6

步骤6

油热放蒜苗，大蒜。翻炒出香味
爆炒猪肝-猪肝很好吃的做法的做法图解7

步骤7

放入木耳，红萝卜片
爆炒猪肝-猪肝很好吃的做法的做法图解8

步骤8

翻炒均匀，倒入料酒，生抽翻炒
爆炒猪肝-猪肝很好吃的做法的做法图解9

步骤9

倒入炒好的猪肝，再翻炒，放盐，十三香。
爆炒猪肝-猪肝很好吃的做法的做法图解10

步骤10

翻炒，炒至青椒熟，关火。

爆炒猪肝的烹饪技巧

猪肝一定好多洗几次，也可以焯水再炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-06

©本菜谱的做法由 雨_小田 编写，未经授权不得转载

爆炒猪肝的其他做法更多

上传我做的这道菜

爆炒猪肝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 爆炒猪肝-猪肝很好吃的做法

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 爆炒猪肝-猪肝很好吃的做法的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活