简单易做 上档次，蛋黄焗豆腐

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在家招待客人的时候，是不是常常会发愁做什么菜？讲真，几道拿手菜，简单易做又很有档次，近期跟大家分享一下，欢迎大家多提意见。

蛋黄焗豆腐的用料

豆腐 半斤 蛋黄酱 2大勺
玉米粒 一小把

蛋黄焗豆腐的做法

简单易做 上档次，蛋黄焗豆腐的做法图解1

步骤1

锅子烧热后，放入两大勺蛋黄酱，炒热 直到蛋黄酱出沫。
简单易做 上档次，蛋黄焗豆腐的做法图解2

步骤2

热水烫过的豆腐，直接入锅，快速翻炒。
简单易做 上档次，蛋黄焗豆腐的做法图解3

步骤3

豆腐和蛋黄酱混合一起，快速翻炒。
简单易做 上档次，蛋黄焗豆腐的做法图解4

步骤4

加入一小把玉米粒，继续快速翻炒。
简单易做 上档次，蛋黄焗豆腐的做法图解5

步骤5

翻炒直到炒出香味儿，尝味道后，出锅。这里要注意，可以放适量的盐。
简单易做 上档次，蛋黄焗豆腐的做法图解6

步骤6

出锅→装盘→看，一道很高级的菜完成了！

蛋黄焗豆腐的烹饪技巧

①豆腐需提前烫好。 ②蛋黄酱容易粘锅，要小火快速翻炒。 ③通常蛋黄酱都是咸的，但装盘前还是要尝好味道，是否需要加盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-07

©本菜谱的做法由 妮妮VV 编写，未经授权不得转载

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