番茄肥牛丝瓜汤

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番茄的酸甜和丝瓜的清爽，搭配起肥牛口感绝了呀，剩下的浓汤泡饭也很美味！

番茄肥牛丝瓜汤的用料

肥牛 200g 番茄 1大个
丝瓜 1小个 味精 3g
盐 1勺 油 适量
料酒 适量

番茄肥牛丝瓜汤的做法

番茄肥牛丝瓜汤的做法图解1

步骤1

番茄洗净切丁
番茄肥牛丝瓜汤的做法图解2

步骤2

丝瓜去死切丁
番茄肥牛丝瓜汤的做法图解3

步骤3

水烧开了放肥牛焯水，加入料酒，1分钟后捞出备用
番茄肥牛丝瓜汤的做法图解4

步骤4

锅中加入适量油，倒入番茄翻炒一下，然后倒入2小碗清水
番茄肥牛丝瓜汤的做法图解5

步骤5

水开小火炖煮3分钟，出来番茄汁了倒入丝瓜
番茄肥牛丝瓜汤的做法图解6

步骤6

稍微一会倒入焯好的肥牛，煮1分钟
番茄肥牛丝瓜汤的做法图解7

步骤7

加入3g味精和1勺盐搅拌均匀即可出锅。

番茄肥牛丝瓜汤的烹饪技巧

1、肥牛焯水可以加适量料酒，去膻味异味 2、需要泡饭的亲，加2小碗水，不泡的话1碗水就够哦，我锅里的汤汁已经拿去泡饭了没放上来，泡饭可太好吃了啊！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-07

©本菜谱的做法由 宝姐美食nice 编写，未经授权不得转载

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