私房小点心，美味蒸蛋糕

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蒸蛋糕现在很受大众的喜爱，在市面上也卖到了30多一斤。 在此，大家动动手，学习下家常版超简单蒸蛋糕做法，体验味蕾上的快感

美味蒸蛋的用料

低筋面粉 100g 鸡蛋 4个
牛奶 100ml 糖 3勺
油 适量 每日坚果 1包

美味蒸蛋的做法

私房小点心，美味蒸蛋糕的做法图解1

步骤1

将4个鸡蛋取出，蛋清与蛋黄分离
私房小点心，美味蒸蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋白加入白糖，用打蛋机打发成奶油状，这个过程一定要耐心，不然影响后续的成品哦
私房小点心，美味蒸蛋糕的做法图解3

步骤3

取蛋黄加入100g低筋面粉，适量的食用油，白糖，搅拌成糊状
私房小点心，美味蒸蛋糕的做法图解4

步骤4

电饭煲先涮一层油，在加入适量的配料甜品（我用的是每日坚果）后置入，蒸30分钟（中途不可开盖，不然蒸蛋糕会塌掉的噢）
私房小点心，美味蒸蛋糕的做法图解5

步骤5

美味可口的蒸蛋糕就完成啦～

美味蒸蛋的烹饪技巧

1、打发蛋清的时候时间一定要久，要有耐心。2、蒸蛋糕的过程中，不可开盖查看，不然蒸出的蛋糕成品会榻掉哦，且不松软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-07

©本菜谱的做法由 珍贵的香椿 编写，未经授权不得转载

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