米饭大杀器面皮回锅肉

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金小包QwQ
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回锅肉应该家家都有不同的做法。 我的这个做法，快速，好吃好看。 里面的面皮夹着肉香，口感合适，比肉还好吃。咦，流口水！ 面皮是市场买的。

米饭大杀器面皮回锅肉的用料

五花肉 500克 面皮 适量
蒜苗 小把 青辣椒 5个
小米辣 6个 干辣椒段 适量
青花椒粒 适量 豆瓣酱 1勺
味极鲜 适量 白胡椒粉 适量
十三香 适量 蒜子 适量
姜片 适量

米饭大杀器面皮回锅肉的做法

米饭大杀器面皮回锅肉的做法图解1

步骤1

准备好食材。去晚了，肉肉有点肥，不过没关系，肉肥油多，面皮炒出来才好吃。
米饭大杀器面皮回锅肉的做法图解2

步骤2

肉洗净冷水下锅，加点生姜，料酒。煮透！
米饭大杀器面皮回锅肉的做法图解3

步骤3

肉切大薄片，其他食材切小段。
米饭大杀器面皮回锅肉的做法图解4

步骤4

热锅倒少量食用油滑锅。倒肉肉炒至卷曲，嫌弃油多的小可爱，可以把油舀出来。
米饭大杀器面皮回锅肉的做法图解5

步骤5

下辅料炒香，下豆瓣酱炒至出红油。
米饭大杀器面皮回锅肉的做法图解6

步骤6

下面皮，炒一两分钟，喜欢吃软一点的可以缩短时间，喜欢面皮微焦的，可以多炒一下。
米饭大杀器面皮回锅肉的做法图解7

步骤7

面皮炒的差不多，下蒜苗根部和青红辣椒，炒至出香味。调味。
米饭大杀器面皮回锅肉的做法图解8

步骤8

最后关小火下蒜苗叶，放盐，准备起锅。
米饭大杀器面皮回锅肉的做法图解9

步骤9

好了。开动啦！
米饭大杀器面皮回锅肉的做法图解10

步骤10

看看这面皮。口感真的神奇美味。

米饭大杀器面皮回锅肉的烹饪技巧

怕肉肥的可以多煸一下。 面皮没的买，自己也可以做的。不过买的要方便点。 油多了前期可以舀出来，也可以炒好后舀出来。下面吃也是一绝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-07

©本菜谱的做法由 金小包QwQ 编写，未经授权不得转载

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