春天的味道-韭菜盒子

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李家大少
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韭菜盒子的用料

韭菜 一把把 鸡蛋 2个
盐 适量克 五香粉 适量
花生油 适量 粉丝 1小把
面粉 500克

韭菜盒子的做法

春天的味道-韭菜盒子的做法图解1

步骤1

调馅。 选用头茬露天韭菜，整个冬天的精华。 韭菜切碎，拌花生油； 鸡蛋碎，粉丝末，拌匀食盐五香粉之后，再加入韭菜，这样韭菜能充分保持汁液。
春天的味道-韭菜盒子的做法图解2

步骤2

取一半的面粉，一边搅拌，一边加开水烫， 然后再和入另外一般面粉。 烫面口感柔软劲道。
春天的味道-韭菜盒子的做法图解3

步骤3

包成包子。
春天的味道-韭菜盒子的做法图解4

步骤4

电饼锅预热刷油，放入韭菜包子，盖盖子压扁就变成了韭菜盒子。
春天的味道-韭菜盒子的做法图解5

步骤5

煎至两面金黄
春天的味道-韭菜盒子的做法图解6

步骤6

装盘开吃，鲜掉眉毛！
春天的味道-韭菜盒子的做法图解7

步骤7

一大口，么么哒！

韭菜盒子的烹饪技巧

韭菜碎先拌油，可以保持汁液不流失。 烫面口感柔软劲道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-07

©本菜谱的做法由 李家大少 编写，未经授权不得转载

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