活力晚餐｜酸汤肥牛金针菇

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酸汤肥牛金针菇的用料

肥牛肉片 200 克 金针菇 150 克
姜蒜蓉 1 小勺 小红椒（切碎） 1 只
泡野山椒 2 只 食油 4-5 大勺
泡野山椒的水 1 大勺 的 白醋 1 大勺
白糖 适量 盐 适量
黄辣椒酱 1-2勺

酸汤肥牛金针菇的做法

活力晚餐｜酸汤肥牛金针菇的做法图解1

步骤1

准备好食材 那我们就开始吧～
活力晚餐｜酸汤肥牛金针菇的做法图解2

步骤2

切好适量葱姜蒜，备用
活力晚餐｜酸汤肥牛金针菇的做法图解3

步骤3

金针菇洗净，去跟
活力晚餐｜酸汤肥牛金针菇的做法图解4

步骤4

放入沸水中，焯水，2分钟左右煮熟后捞出
活力晚餐｜酸汤肥牛金针菇的做法图解5

步骤5

放入盘底备用
活力晚餐｜酸汤肥牛金针菇的做法图解6

步骤6

肥牛放入沸水锅中，放入5秒左右即可关火，不要煮太久，牛肉会老哦
活力晚餐｜酸汤肥牛金针菇的做法图解7

步骤7

当当，捞出后放入碗中备用
活力晚餐｜酸汤肥牛金针菇的做法图解8

步骤8

油锅，放入葱姜蒜
活力晚餐｜酸汤肥牛金针菇的做法图解9

步骤9

放入黄辣椒酱，炒香（黄辣椒酱是精髓
活力晚餐｜酸汤肥牛金针菇的做法图解10

步骤10

倒入一碗清水（想要做汤汁浇头的水可以再多些）
活力晚餐｜酸汤肥牛金针菇的做法图解11

步骤11

放入肥牛，加入盐、白糖、白醋、泡椒水
活力晚餐｜酸汤肥牛金针菇的做法图解12

步骤12

出锅咯 酸酸辣辣最开胃啦
活力晚餐｜酸汤肥牛金针菇的做法图解13

步骤13

耶！拌饭拌面什么的最好啦～

酸汤肥牛金针菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-07

©本菜谱的做法由 蘑菇酱的厨房日记 编写，未经授权不得转载

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