香菇肥牛饭

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香菇肥牛饭的用料

肥牛 180g 香菇 3颗
洋葱 半颗 生抽 2勺
老抽 半勺 蚝油 1勺
玉米淀粉 1匙 胡萝卜 适量

香菇肥牛饭的做法

香菇肥牛饭的做法图解1

步骤1

香菇，洋葱，胡萝卜切丁备用
香菇肥牛饭的做法图解2

步骤2

调酱汁。把生抽老抽蚝油放入碗中，加入一碗清水混合。
香菇肥牛饭的做法图解3

步骤3

锅烧开水，将肥牛卷焯水，变色后立即捞出。
香菇肥牛饭的做法图解4

步骤4

焯水后捞出备用。不要焯太久，太久肥牛就老了。
香菇肥牛饭的做法图解5

步骤5

锅入油烧热，加入洋葱炒香，尽量炒至变色。
香菇肥牛饭的做法图解6

步骤6

把香菇和胡萝卜丁放入锅内炒2分钟。
香菇肥牛饭的做法图解7

步骤7

加入调好的酱汁，大火煮开。
香菇肥牛饭的做法图解8

步骤8

1勺淀粉加水搅拌成芡汁
香菇肥牛饭的做法图解9

步骤9

把肥牛和芡汁一同倒入锅内烧开即可。
香菇肥牛饭的做法图解10

步骤10

淋上少许芝麻装盘。

香菇肥牛饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-07

©本菜谱的做法由 Erica_wy 编写，未经授权不得转载
分类： 高GI 含蛋白

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