15分钟就搞定的雪花酥

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Mermaid217
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孩子喜欢吃牛轧糖和雪花酥，今天下午做了两锅，味道还不错，包装起来送了朋友一些，分享你们快手版

雪花酥的用料

黄油 30克 小葫芦饼干 半碗
烘焙用奶粉 半碗约40克 蔓越莓 40克
花生碎 40克 棉花糖 180克

雪花酥的做法

15分钟就搞定的雪花酥的做法图解1

步骤1

一袋日本的棉花糖都倒入盆里，如果是打棉花糖建议揪小块这样在锅里好化
15分钟就搞定的雪花酥的做法图解2

步骤2

蔓越莓和花生碎总共倒了半碗，爱吃可以再多放
15分钟就搞定的雪花酥的做法图解3

步骤3

图中这个量是我做了两次的量，可以减半
15分钟就搞定的雪花酥的做法图解4

步骤4

奶粉，大半碗，想让雪花酥硬点就多放奶粉，软点儿就少加奶粉
15分钟就搞定的雪花酥的做法图解5

步骤5

黄油的量这么一块足够了
15分钟就搞定的雪花酥的做法图解6

步骤6

雪花酥整形盒里铺好一层油纸，最好准备一个硅胶搅拌铲子炒糖用
15分钟就搞定的雪花酥的做法图解7

步骤7

一定用不粘锅，不然糖都会毁了，我这个平底锅很好！先放黄油，调到最小火，待黄油都化了，就放棉花糖
15分钟就搞定的雪花酥的做法图解8

步骤8

棉花糖炒到这种状态准备可以关火了，接下来的步骤都用余温炒
15分钟就搞定的雪花酥的做法图解9

步骤9

倒入奶粉搅拌
15分钟就搞定的雪花酥的做法图解10

步骤10

以及蔓越莓干和花生碎，饼干一起搅拌，保证糖都把所有材料包裹住了
15分钟就搞定的雪花酥的做法图解11

步骤11

趁热把炒好的糖放在整形盒里，用纸裹上，用工具把糖整成长方形
15分钟就搞定的雪花酥的做法图解12

步骤12

然后用擀面杖擀几下，可以吧饼干弄碎了
15分钟就搞定的雪花酥的做法图解13

步骤13

整理好形状以后，可以放在冰箱冷冻抽屉里，使其快速降温并变硬，大约用时5-10分钟赶紧拿出来
15分钟就搞定的雪花酥的做法图解14

步骤14

从冰箱拿出来开始用刀切成同样大小的块儿，上面撒点奶粉就是雪花酥了，不加奶粉留和牛轧糖一样了
15分钟就搞定的雪花酥的做法图解15

步骤15

这是我做的第二锅
15分钟就搞定的雪花酥的做法图解16

步骤16

再用糖纸包上，随时可以吃

雪花酥的烹饪技巧

棉花糖差不多全部炒化就关火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-07

©本菜谱的做法由 Mermaid217 编写，未经授权不得转载
分类： 减脂瘦身 含蛋白

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