小鸡炖蘑菇

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邓hai燕
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好久没煲这个汤了，小宝说:都快忘记是啥味了……

小鸡炖蘑菇的用料

鸡肉、干香菇、山药、胡萝卜、生姜。 橄榄油、食盐。

小鸡炖蘑菇的做法

小鸡炖蘑菇的做法图解1

步骤1

待锅烧热～倒入少许油～倒入鸡肉、生姜翻炒至金黄色
小鸡炖蘑菇的做法图解2

步骤2

当鸡肉炒至金黄色加入食盐，倒入水和香菇（干香菇先泡一会）盖上锅盖
小鸡炖蘑菇的做法图解3

步骤3

待水开之后转小火
小鸡炖蘑菇的做法图解4

步骤4

转小火之后把锅盖的蒸汽锁打开，锅盖与锅之间压一根牙签～防止蒸汽水外溢
小鸡炖蘑菇的做法图解5

步骤5

20分钟之后加入山药，胡萝卜盖上锅盖15～20分钟左右就OK啦
小鸡炖蘑菇的做法图解6

步骤6

鲜、嫩、美味而不油腻，营养又健康

小鸡炖蘑菇的烹饪技巧

这是小鸡炖蘑菇。如果是老鸡，炖的时间上有所改变～1小时以上，其他细节不变。 注:水开之后一直是小火状态到起锅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-07

©本菜谱的做法由 邓hai燕 编写，未经授权不得转载
分类： 高GI 高GL 含蛋白

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