灵魂麻辣鱼

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rebeccagreat
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麻辣鱼的用料

草鱼 1条 豆芽 300克
花椒 辣椒
郫县豆瓣酱

麻辣鱼的做法

灵魂麻辣鱼的做法图解1

步骤1

鱼切片，打入一个鸡蛋清，耐心的为鱼肉上浆，加入少许盐，码入底味
灵魂麻辣鱼的做法图解2

步骤2

锅中加入干辣椒，花椒，焙熟
灵魂麻辣鱼的做法图解3

步骤3

将焙好的花椒辣椒碾碎，备用
灵魂麻辣鱼的做法图解4

步骤4

锅中加底油，加入青花椒，郫县豆瓣炒香，加水煮沸
灵魂麻辣鱼的做法图解5

步骤5

先下入豆芽煮熟
灵魂麻辣鱼的做法图解6

步骤6

将豆芽捞出，放在碗底
灵魂麻辣鱼的做法图解7

步骤7

锅中先下入鱼头鱼骨煮熟，再下入鱼片
灵魂麻辣鱼的做法图解8

步骤8

煮熟倒入铺了豆芽的碗中，将碾碎的花椒辣椒粉撒在表面
灵魂麻辣鱼的做法图解9

步骤9

淋上热油就大功告成了

麻辣鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-08

©本菜谱的做法由 rebeccagreat 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白

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