妈妈牌土豆平菇汤

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顾南淮北
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土豆平菇汤的用料

土豆 1个 平菇 适量
大蒜 1瓣 盐 适量
鸡精 适量

土豆平菇汤的做法

妈妈牌土豆平菇汤的做法图解1

步骤1

准备食材。
妈妈牌土豆平菇汤的做法图解2

步骤2

平菇摘掉根部脏的地方，撕小朵，洗净。
妈妈牌土豆平菇汤的做法图解3

步骤3

用手轻轻攥干水分沥干水分备用。
妈妈牌土豆平菇汤的做法图解4

步骤4

大蒜拍破、土豆切薄片。
妈妈牌土豆平菇汤的做法图解5

步骤5

油热后先放入大蒜爆香，然后小火煸炒土豆片至断生即可，注意不要把土豆煸糊，否则汤就会像我图片中一样是黄色的。
妈妈牌土豆平菇汤的做法图解6

步骤6

放入平菇翻炒均匀。
妈妈牌土豆平菇汤的做法图解7

步骤7

炒至平菇微微出水后，加入盐。
妈妈牌土豆平菇汤的做法图解8

步骤8

加入鸡精。这一步调料可以放的比平时炒菜多一些的量，因为后面要加清水炖煮，这样汤就入味了，但也要适量。
妈妈牌土豆平菇汤的做法图解9

步骤9

翻炒均匀。
妈妈牌土豆平菇汤的做法图解10

步骤10

加清水。
妈妈牌土豆平菇汤的做法图解11

步骤11

盖上锅盖炖煮至开锅，然后小火炖煮5分钟。我的油放多了，下回少放点。
妈妈牌土豆平菇汤的做法图解12

步骤12

煮成这样就好了。
妈妈牌土豆平菇汤的做法图解13

步骤13

一碗清淡可口的土豆平菇汤就做好啦，土豆、平菇很下饭，汤很美味。饭前喝汤比较好哦。

土豆平菇汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-08

©本菜谱的做法由 顾南淮北 编写，未经授权不得转载

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