清水炒鸡蛋

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风生水起的日子
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不用一滴油，五分钟就能用水炒出来满满一大盘鸡蛋。不但更健康，而且炒出来的鸡蛋，软嫩蓬松，入口即化。超级好吃。

清水炒鸡蛋的用料

鸡蛋 三个 清水 跟蛋液等量
海米 一把 小葱 一根

清水炒鸡蛋的做法

清水炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

海米提前泡十分钟
清水炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，加小葱，准备开水，跟鸡蛋液是等量的。
清水炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

开水直接下锅
清水炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

直接倒入蛋液，加入海米不要翻动。
清水炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

当蛋液下面开始凝固，或者表面开始起泡，用铲子轻轻铲动
清水炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

风水收干。
清水炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

特别蓬松好吃。

清水炒鸡蛋的烹饪技巧

1.开水，跟鸡蛋等量。 2.放了海米，都不用盐了。一滴油不用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-08

©本菜谱的做法由 风生水起的日子 编写，未经授权不得转载

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