看家下饭菜地三鲜

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地三鲜的用料

土豆 2个 茄子 1个
青椒 2个 葱姜蒜 适量
糖 一茶勺 蚝油 一茶勺
生抽 3茶勺

地三鲜的做法

看家下饭菜地三鲜的做法图解1

步骤1

土豆切滾刀块，油炸到金黄，捞出沥油
看家下饭菜地三鲜的做法图解2

步骤2

茄子滾刀块，沾匀干淀粉后也下锅油炸到微黄，捞出沥油
看家下饭菜地三鲜的做法图解3

步骤3

锅里留底油，青椒滾刀块，葱切段，姜蒜切片，下油锅爆炒，炒到青椒表面出虎皮斑
看家下饭菜地三鲜的做法图解4

步骤4

下蚝油，生抽，糖，炒匀后，把油炸后的土豆及茄子一起下锅翻炒上色，到茄子熟软，出锅
看家下饭菜地三鲜的做法图解5

步骤5

看着是不是就很下饭？

地三鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-08

©本菜谱的做法由 lanhongeryaya 编写，未经授权不得转载
分类： 高GI 高GL

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