牛奶布丁

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这款小甜品，在家做也特别简单，若没有烤箱，用蒸锅也可以，做法基本一样，做好的牛奶布丁口感细腻柔滑，香甜爽口，百吃不厌！

牛奶布丁的用料

纯牛奶 250毫升 鸡蛋 2个
细砂糖 40克 清水 10毫升
焦糖用料：白糖 55克

牛奶布丁的做法

牛奶布丁的做法图解1

步骤1

备好食材
牛奶布丁的做法图解2

步骤2

牛奶加糖混合均匀
牛奶布丁的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋拌匀，过滤两遍
牛奶布丁的做法图解4

步骤4

糖和水煮沸至琥珀色，倒入模具中
牛奶布丁的做法图解5

步骤5

将布丁液倒入碗里，遮上锡纸，放入注入热水的烤盘中，再放入烤箱中层，以175度烘烤30分钟左右即可
牛奶布丁的做法图解6

步骤6

成品图

牛奶布丁的烹饪技巧

冷却后风味更佳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-08

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