Q弹冰爽蔓越莓汁牛奶布丁果冻

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美国蔓越莓汁口感乍喝一口有点涩，但是颜色很天然，如宝石般通透，加了糖调味后做成布丁，酸酸甜甜太好吃了，一点也不腻，无色素无添加，给孩子吃也放心。
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Q弹冰爽蔓越莓汁牛奶布丁果冻的用料

#牛奶层 牛奶 150克
白糖 15克 吉利丁片 5克
#果汁层 美国蔓越莓汁 100克
白糖 15克 吉利丁片 3克

Q弹冰爽蔓越莓汁牛奶布丁果冻的做法

#“莓”好春光日志#Q弹冰爽蔓越莓汁牛奶布丁果冻的做法图解1

步骤1

先做牛奶层，吉利丁片剪碎，加白糖和牛奶浸泡至软；
#“莓”好春光日志#Q弹冰爽蔓越莓汁牛奶布丁果冻的做法图解2

步骤2

隔水加热搅拌至完全融解；
#“莓”好春光日志#Q弹冰爽蔓越莓汁牛奶布丁果冻的做法图解3

步骤3

倒进布丁瓶，盖上盖子冷藏至定型；
#“莓”好春光日志#Q弹冰爽蔓越莓汁牛奶布丁果冻的做法图解4

步骤4

冷藏牛奶层期间，来做果汁层，吉利丁片剪碎，加入白糖和蔓越莓汁浸泡至软；
#“莓”好春光日志#Q弹冰爽蔓越莓汁牛奶布丁果冻的做法图解5

步骤5

隔水加热搅拌至完全融解；
#“莓”好春光日志#Q弹冰爽蔓越莓汁牛奶布丁果冻的做法图解6

步骤6

取出牛奶层已定型了的布丁瓶，注入果汁，盖上盖子，继续放回冰箱冷藏至定型，即食。

步骤7

◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
#“莓”好春光日志#Q弹冰爽蔓越莓汁牛奶布丁果冻的做法图解8

步骤8

成品1
#“莓”好春光日志#Q弹冰爽蔓越莓汁牛奶布丁果冻的做法图解9

步骤9

成品2
#“莓”好春光日志#Q弹冰爽蔓越莓汁牛奶布丁果冻的做法图解10

步骤10

成品3
#“莓”好春光日志#Q弹冰爽蔓越莓汁牛奶布丁果冻的做法图解11

步骤11

成品4
#“莓”好春光日志#Q弹冰爽蔓越莓汁牛奶布丁果冻的做法图解12

步骤12

成品5
#“莓”好春光日志#Q弹冰爽蔓越莓汁牛奶布丁果冻的做法图解13

步骤13

成品6

Q弹冰爽蔓越莓汁牛奶布丁果冻的烹饪技巧

吉利丁比例在3-4%。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-19

©本菜谱的做法由 莉莉菲 编写，未经授权不得转载

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