好吃又好看的:花束蛋糕

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花束蛋糕的用料

食材: 面粉 45克 白糖 30克
鸡蛋 3个 色拉油 30克
柠檬汁 数滴 牛奶 60克
餐巾纸 1盒

花束蛋糕的做法

好吃又好看的:花束蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所需材料

步骤2

将鸡蛋黄和鸡蛋清分别打入2个盆中
好吃又好看的:花束蛋糕的做法图解3

步骤3

将蛋黄打散后，加入牛奶和色拉油充分搅拌
好吃又好看的:花束蛋糕的做法图解4

步骤4

接着将蛋清用打蛋器打至发泡放入1/3的白糖，继续打发
好吃又好看的:花束蛋糕的做法图解5

步骤5

继续高速打发，打至有纹路加三分之一糖，继续高速打发。
好吃又好看的:花束蛋糕的做法图解6

步骤6

打至打蛋器提前，蛋白有小三角形状
好吃又好看的:花束蛋糕的做法图解7

步骤7

将1/3的蛋清放入蛋黄糊中搅拌均匀。然后在分两次将蛋清放入蛋黄糊中搅拌均匀
好吃又好看的:花束蛋糕的做法图解8

步骤8

搅拌均匀后，将模具抬起进行镇泡
好吃又好看的:花束蛋糕的做法图解9

步骤9

最后将镇好的蛋糕液放入烤箱160度烤40分钟
好吃又好看的:花束蛋糕的做法图解10

步骤10

烤蛋糕的时候，准备好包在花束外面的纸。如果准备充分的话就用雪梨纸。我是一时兴起，就用餐巾纸代替了雪梨纸。好佩服我的智慧。蛋糕烤好拿出，凉凉。因为我做时没有其他用具，也就没进行脱模。在蛋糕上面摆满草莓。然后将叠好的包装纸裹在模具的外面。稍加整理，漂亮的花束蛋糕就做完了

花束蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-08

©本菜谱的做法由 laoganma 编写，未经授权不得转载

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