油炸薯格

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待命在家给自己找点事做，简单又好吃，分分钟搞定。最主要的是符合孩子们的口味，要不是最后还要放点盐调味，出锅一片吃光一片。

油炸薯格的用料

土豆 200克 植物油 适量
番茄酱 适量

油炸薯格的做法

油炸薯格的做法图解1

步骤1

土豆洗净去皮，用擦片工具横一下竖一下，擦成如图所示。
油炸薯格的做法图解2

步骤2

用清水洗净表面淀粉。
油炸薯格的做法图解3

步骤3

锅里烧水，开水入锅，焯水3-4分钟。
油炸薯格的做法图解4

步骤4

捞出过凉水，之后放通风处晾干表面水分。
油炸薯格的做法图解5

步骤5

锅中放油（能没过薯格），油热调小火，将晾干的薯格逐片下锅，勤翻动，表面稍变色捞出控油。
油炸薯格的做法图解6

步骤6

用厨房纸吸掉多余油份，全部炸完一遍之后，待油温升高，再次将薯格入锅复炸。
油炸薯格的做法图解7

步骤7

炸至两面金黄捞出，控油，放凉后表面撒适量食盐，或自己喜欢的调味料，或者沾番茄酱即可使用。

油炸薯格的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-09

©本菜谱的做法由 小兔子妈妈萌萌 编写，未经授权不得转载

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