清蒸鲈鱼

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春季来做一道清蒸鲈鱼吧，蒸菜营养流失少，肉质鲜嫩，做法也非常简单，超级适和宝宝和孕妈哦

清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 1条 姜片 3片
小葱 3根 红辣椒 1个
油 1汤匙 蒸鱼豉油 1勺
盐 5克

清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼的做法图解1

步骤1

准备所有材料，鲈鱼去掉内脏，清洗干净
清蒸鲈鱼的做法图解2

步骤2

打花刀，抹上盐
清蒸鲈鱼的做法图解3

步骤3

鱼肚子里塞入姜丝葱段
清蒸鲈鱼的做法图解4

步骤4

一勺料酒去腥
清蒸鲈鱼的做法图解5

步骤5

蒸锅上汽后入锅蒸8分钟，鲈鱼如果比较大，建议延长蒸的时间
清蒸鲈鱼的做法图解6

步骤6

取出蒸好的鱼，倒掉汁水，去掉之前的葱段姜丝，码上新鲜的葱丝和辣椒丝
清蒸鲈鱼的做法图解7

步骤7

淋上蒸鱼豉油
清蒸鲈鱼的做法图解8

步骤8

撒上香菜
清蒸鲈鱼的做法图解9

步骤9

鱼肉鲜嫩

清蒸鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-09

©本菜谱的做法由 陌上花开txwc 编写，未经授权不得转载

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