超级简单的炒鸡块

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个人感觉鸡腿肉炒着吃口感更好，腌制时可以多加些白糖，吃起来味道更鲜更丰富，孩子超级喜欢吃 ！如果喜欢吃辣的朋友也可以加些红辣椒！

炒鸡块的用料

鸡腿 两个 生抽 一勺
胡椒粉 适量 盐 4克
白糖 1勺 料酒 少许
葱丝 适量 尖椒 1个

炒鸡块的做法

超级简单的炒鸡块的做法图解1

步骤1

把鸡腿肉去骨，切2厘米见方的小块儿（块儿小点比较容易入味，易熟），放入葱段，料酒，胡椒粉，盐，白糖，生抽，拌匀
超级简单的炒鸡块的做法图解2

步骤2

拌匀后，放置10-20分钟即可，尖椒处理一下
超级简单的炒鸡块的做法图解3

步骤3

大火把锅烧热，放入少量油，烧至8成热
超级简单的炒鸡块的做法图解4

步骤4

放入腌制好的鸡块儿，翻炒变色后可调到中火，可以多炒一会，炒出里边的油，出锅备用
超级简单的炒鸡块的做法图解5

步骤5

炒出好多油，油锅烧热放入葱爆香
超级简单的炒鸡块的做法图解6

步骤6

加入尖椒大火爆炒
超级简单的炒鸡块的做法图解7

步骤7

放入鸡块，加少许盐，翻炒均匀即可出锅

炒鸡块的烹饪技巧

在做这道菜时，炒鸡块儿要热锅中火慢炒，炒尖椒大火爆炒即可。本人不喜欢加入太多调味品，更喜欢发挥食材的原味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-09

©本菜谱的做法由 偏偏～～ 编写，未经授权不得转载

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