珍珠奶茶DIY

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周末过节在家宅 珍珠奶茶人人爱 疫情期间不敢买 自己动手做起来

珍珠奶茶的用料

红糖 比例1 比例2
木薯粉 比例3 纯牛奶 500毫升
红茶 2个小茶包

珍珠奶茶的做法

珍珠奶茶DIY的做法图解1

步骤1

一、准备材料 1.红糖、水、木薯粉比例1:2:3。 2.牛奶两袋,红茶适当。
珍珠奶茶DIY的做法图解2

步骤2

二、做珍珠 1.红糖和水倒入锅中,中小火煮开。 2.红糖煮开后立马倒入木薯粉中,少量多次,搅拌后根据稀稠程度调整红糖水量,每次都要倒入煮开的红糖水哦,不能凉,直到木薯粉可以成团为止。
珍珠奶茶DIY的做法图解3

步骤3

少次多量
珍珠奶茶DIY的做法图解4

步骤4

成团即可
珍珠奶茶DIY的做法图解5

步骤5

3.揉面,后揉成细条状,要非常细才可以哦,开始搓小球吧! ps:一定要搬个凳子搓球,不然双腿不保,珍珠尽量小,因为煮开后会变大,其他的面团要用笼布盖起来,不然干的太快啦。
珍珠奶茶DIY的做法图解6

步骤6

搓球
珍珠奶茶DIY的做法图解7

步骤7

4.盘底洒上木薯粉,迎接珍珠吧!
珍珠奶茶DIY的做法图解8

步骤8

三、煮珍珠 1.倒一碗纯净水先放入冰箱冷冻。 2.锅中水烧开,放入珍珠煮七八分钟后关火闷三分钟,可以尝一颗熟了就好。 3.将冰箱的冰水拿出,放入珍珠,增加珍珠的弹度。
珍珠奶茶DIY的做法图解9

步骤9

四、煮奶茶 牛奶煮开后放入适量红茶,如果觉得味道浓郁可加少量水,加入适当白砂糖,奶茶就煮好啦!
珍珠奶茶DIY的做法图解10

步骤10

五、珍珠奶茶完成 1.捞出珍珠放入杯中。 2.待奶茶放凉些倒入杯中。 珍珠奶茶完成啦❤
珍珠奶茶DIY的做法图解11

步骤11

薯粉红糖茶和奶 工作生活用心待❤ 温热半糖多加料 安康幸福奋斗来 ps:做好的奶茶千万别晚上喝哦,不然凌晨五点也睡不着,别问我怎么知道的

珍珠奶茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-09

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